Resep Ketupat Sayur Lebaran Viral Ala Chef Devina Hermawan

0
425
Resep Ketupat Sayur Lebaran Viral Ala Chef Devina Hermawan- JD.ID
Source: Youtube/Devina Hermawan

Salah satu makanan khas Lebaran yang selalu tersedia di meja makan adalah ketupat sayur. Bagi kamu yang saat ini bermaksud membuat menu tersebut, artikel ini sangat tepat karena akan menjelaskan tentang resep ketupat sayur yang viral dan sederhana untuk dibuat di rumah.

Sebagaimana kita tahu bahwa zaman ke zaman ketupat sayur selalu disajikan untuk menu Lebaran berbarengan dengan makanan lainnya seperti opor ayam, kentang balado, rendang dan sebagainya. Ibaratnya belum lengkap bila Lebaran tanpa ketupat sayur.

Oleh karena itu, tanpa perlu berlama-lama lagi berikut rekomendasi membuat ketupat sayur di rumah yang nikmat dan bisa kamu coba!

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Presto untuk Santapan Lebaran

Resep Ketupat Sayur yang Viral dan Gampang Dibuat

Resep Ketupat Sayur yang Viral dan Gampang Dibuat- JD.ID
Source: Youtube/Devina Hermawan

Jika kamu tipikal ibu rumah tangga yang harus menyiapkan banyak menu masakan, tentu kamu mencari resep ketupat sayur yang cepat dan hasilnya enak. Nah pas banget, karena di sini kamu akan diberikan bocoran tentang bagaimana membuat ketupat sayur yang lain dari pada sebelumnya, yakni ketupat sayur bakso ala Chef Devina Hermawan.

Bagi kamu yang belum mengenalnya, dia adalah chef yang pernah berkompetisi di ajang master Cheff Indonesia dan saat ini banyak berkecimpung dalam dunia kuliner. Hingga saat ini resep ketupat sayur bakso ala Cheff Devina sudah ditonton oleh lebih dari 800 ribu viewers. Tertarik mengetahuinya? Baca ulasannya hingga akhir artikel ya.

Bahan-Bahan Ketupat:

  • 1 Cup beras
  • 3 Cup air

Bahan-bahan Bumbu Halus untuk Resep Ketupat Sayur:

  • 5 Buah cabe merah keriting diiris-iris
  • 8 Siung bawang merah
  • 5 Siung bawah putih diiris-iris
  • 3 Butir kemiri
  • 5 Cm kunyit
  • 3 Cm jahe diiris-iris
  • 4 Cm lengkuas diiris-iris
  • 1-2 Batang serai, diiris-iris
  • 2 Sdt Ketumbar
  • Minyak secukupnya

Bahan-bahan Pelengkap Lainnya:

  • Cabe rawit sesuai selera
  • 10 Cabe hijau keriting
  • 5 Buah wortel yang sudah diiris memanjang
  • 4 Buah tahu goreng
  • 250 gr Bakso
  • 3 Buah labu siam yang sudah diiris memanjang
  • 5 Lembar daun salam
  • Telur rebus sesuai selera
  • Bumbu lainnya seperti: Garam, gula, penyedap rasa dan lada sesuai selera
  • Air secukupnya
  • 250 ml santan instan
  • Bawang goreng
  • Emping / kerupuk

Cara Membuat Ketupat Terlebih Dahulu:

  • Cuci beras hingga bersih kemudian tiriskan hingga airnya sat.
  • Masukkan air dan beras ke rice cooker masak hingga matang.
  • Haluskan atau lumatkan nasi yang matang menggunakan hand blender hingga tekstur seperti lontong.
  • Setelah itu cetak nasi menggunakan daun pisang dan diamkan selama 3 jam dalam keadaan terbuka/ tertutup.

Baca juga: 7 Cara Masak Opor Ayam Praktis di Rice Cooker, Wajib Dicoba!

Langkah Membuat Sayur Ketupat:

Langkah Membuat Sayur Ketupat- JD.ID
Source: Youtube/Devina Hermawan
  • Blender semua bahan bumbu halus.
  • Siapkan wajan atau panci kemudian tumis bumbu hingga wangi.
  • Kemudian tambahkan air sesuai takaran dan biarkan hingga mendidih.
  • Masukkan semua bahan-bahan isian mulai dari labu siam, wortel, tahu, bakso dan daun salam.
  • Kemudian tidak lupa tambahkan juga garam, gula, lada hingga penyedap rasa sesuai selera yang diinginkan.
  • Setelah semua bahan dimasukkan, terakhir masukkan santan instan ke dalam wajan kemudian aduk hingga merata.
  • Step akhir resep ketupat sayur siap dihidangkan bersama dengan lontong/ ketupat yang telah dibuat. Jangan lupa juga untuk menambahkan bawang goreng, telur rebus dan emping sebagai pelengkap.

Dengan takaran bahan-bahan di atas, menu ini bisa dinikmati oleh 6-8 orang sekaligus, sehingga kamu bisa memasak untuk keluargamu.

Bagaimana mudah bukan membuat ketupat sayur ala Chef Devina Hermawan? Langkah-langkahnya yang jelas serta caranya yang mudah sangat bisa kamu lakukan di rumah meskipun sedang sibuk sekalipun.

Nah, jika kamu bahan-bahan di rumah sedang habis dan belum sempat ke pasar atau swalayan untuk membelinya, jangan khawatir kamu tetap bisa memenuhi kebutuhan sayur dan buah-buahan di rumah dengan membeli di JD.ID.

Di sini tersedia berbagai bahan untuk membuat sayur ketupat mulai dari labu siam, tahu, wortel, hingga ketupat instan yang bisa kamu buat dengan mudah.

Selain itu, JD.ID juga menjual bahan-bahan lainnya seperti minyak goreng, daging sapi, ayam hingga bumbu racik instan yang bisa dengan mudah kamu beli.

Dengan berbelanja di JD.ID kamu bisa membeli lebih murah bahan-bahan tersebut karena JD.ID memberikan diskon, voucher hingga cashback bagi setiap pengguna.

Tidak hanya proses pengiriman juga cepat dan GRATIS Ongkir. Jadi, yuk lengkapi kebutuhan Lebaranmu dengan berbelanja di JD.ID sekarang!